На 4 порции
Мука пшеничная - 630 г.
сахар - 2 :г. ложки,
яйца - 6 шт.
молоко - 1,5 ст. ложки,
дрожжи - 1 ч. ложка,
масло топленое - 600 г


Яйца, молоко, сахар хорошо размешать, добавить соль, дрожжи,
муку. Замесить крутое тесто, выдержать его 30 минут в прохладном
месте, затем раскатать слой толщиной до 1,5 см, нарезать полоски
шириной до 4 см, свернуть их спиралью и обжаривать в разогретом
топленом масле.